“Foods”の最近のブログ記事

母に仕込まれた基本概念。「なんでも食べる」ということ。

テレビや雑誌などのメディアで、これを食べれば痩せるとか、あれを食べれば美容に良いとか騒いだりするけれど、なんでもバランスよく食べなくては全く意味がないのです。

その関連で、今は亡き、鈴木その子氏が推奨していた健康法（ダイエット法）をわたしはすごく支持しています。

それは一食の食事の中に「主食」「肉」「魚介」「野菜」「豆」「海藻」を全て、少しずつでもいいから必ず入れるというもので、これを守ればどれだけ食べても良いというものです。

むしろ山盛り食べれるものなら食べてみろということらしいです。

コンビニで食事を買うときなど、特にこれを気にしているのですが、みんなも一度騙されたと思ってやってみて欲しいです。驚く程少ない量でお腹いっぱいになれます。

マジバランス大事ってことー。

最近バランスの崩れを感じてきたので、今日はコンビニ弁当でこれを実践。すごく満足度の高い夜を過ごしています。食事すげえ。

ちなみに写真はモッフルカレー。珍しくボリューム満点だけど、バランスはイマイチかな。

cronに負けてられないので書きます。

最近は土日にお料理してます。というか土日にしかできない。

twitterでつぶやいたんですが、またポトフ的なものを作ったんですよ。ポトフかなり上手くなりました。白菜を大量にぶっ込んでも水を入れないと味が濃くなるので白ワインやら水やらスープの素やらローリエやらニンニクやら塩やらを足してちょううまいっすこれー！

スープの状態でちょううまいのにカレーを入れたらもったいないような気がしたんですが、贅沢に投入。

結果、ちょううまいカレーが出来上がったのであった。

つか、母に教わったカレーとほぼ作り方一緒だって気づいたからなんだよね。

非バレンタインチョコなんですよ。間に合ってないので。

バレンタインデー当日の、夕方になってからチョコを作り始めたわけです。

そもそも記念日とか...あまり気にしないかも...。誕生日ぐらいは祝うけど。
たいせつなのは、気持ちだろう？

日頃の感謝の気持ちを込めて...会社で配って（早い者勝ち）、父と母にも配りました。喜ばれたと思います。

トリュフ、かなり簡単で美味しく作れたわけですが、もっと簡単に作れないか、思案しています。また作ろうっと。バレンタインとか関係無い時に。

わー本当にtwitterログで埋まってきたー！ので急いで更新。

洋風の野菜煮込みです。
ポトフとも言います。

白菜をいただいたので、今回は水をほとんど入れずに野菜からの水分を出して凝縮されたスープ。
ソーセージの味が濃いので、塩加減が難しいです。

一人暮らしを始めてから、肌が荒れないんです。
やっぱり、脂ものを食べないからかな？自分で食事の管理は大変だけど良いこともある。

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iPhoneの使い道として、画像加工できちゃうデジカメ、というのがあります。

有料、無料、画像加工や特殊撮影なアプリを色々入れてたんですが、なんとPhotoshopのアプリがあるとかで、しかも無料なんでソッコーインストールですよ。

で加工したのが上の写真なんですけどね。（昨日のTwitterまとめ記事に同じっぽい写真あるけど、トップ写真じゃないので載せちゃう。）

ま！無料なので多くは求めないですけど、必要最低限のレタッチ機能があるので重宝します。

前回エントリーで、無性にカレーが食べたくなってわざわざ…っていうふうに書きましたが、前日にもカレー食べてました。
コンビニのグリーンカレー(激辛)。

どんだけだよ。

新しいtwitter通知システム入れたので、モブログしてみたテスト兼です。

本日1月22日はカレーの日なんだそうです。

そんなことはつゆ知らず、ただただカレーが食べたくて、あまりしないランチ外食をわざわざして、パク森カレーを食べてきました。

あ、でも最近は割と外食ランチするかも...。とはいえ、外食しても、ほとんどパン屋さんなんだけど。

パク森は、カレーの日だからと言って、特に何も特別なことはしてなかったです。

た〜らこ〜♪た〜らこ〜♪た〜っぷり〜た〜らこ〜

っていうCMでお馴染みのまさにアレだと思います。キューピーって書いてあったし。

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昨日の夜は、レンタルサーバーが障害でアレでした。
ぐるぐるポンしたい時に限って、使えないという、マーフィーの法則でしたよ。

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宅配ボックスが便利っていう話をしましたけども、おんなじ宅配業者でも、宅配ボックスを使ってくれない配達担当員もいるんですよ。

まさに今それで。

なんだかなあ...

昨日はコハダン（カポエィラの団体）神奈川支部の新年会。
しかも焼き肉食べ放題（汗）

どうしよう...(*注)

と思ったけど、普通に楽しめました。カルビ以外のお肉（タン塩、ホルモン、内蔵系は全然平気）もいっぱいあったし、なんせカクテキも食べ放題だったので！

大根さえあれば、わたしは、しあわせ。

大根あればOKなので、皆さんどんどんお誘いください。

*注) 牛肉が無理な体質（正確には、脂ものがNG）

冷蔵庫に入ってる肉と野菜を全部投入した。食料使い切れるし、とても簡単。
今日は急いで作ったが、もっと美味しくするには、もっと煮込んで野菜の旨味が出るようにしたらいいのではないかと推測。

作り方：
野菜と肉を大きめに切る。
肉とじゃがいも（あと白ネギ）以外を、5カップの水にスープの素を2個、白ワイン50cc、ローリエと共に煮る。10分ぐらい。
じゃがいもと肉を投入。じゃがいもが柔らかくなったら、塩こしょうで味を整えて完成。

こちらを参考にしました。

ワッフル＆ホットサンドベーカーが大活躍中の順加の巣オフラインですが、お餅を挟めばモッフルができるのでした。

パリパリもちもち美味い。お醤油だけでいける。

お餅と言えば、「お正月の余ったお餅をどうするか」的な話題がテレビでやってた。

普通に年中お餅食べるので、「余ったお餅」という概念が新鮮に感じました。普通の人は、普段お餅食べないんですね。